真相:近期,一則“23省44城自來(lái)水檢出消毒副產(chǎn)品(亞硝基二甲胺)致癌物”的消息在某短視頻平臺傳播。經(jīng)查證,早在2016年10月,新華社、“網(wǎng)信四川”、上海辟謠平臺等針對此消息已進(jìn)行多次報道辟謠。 北京生態(tài)文明工程研究院副院長(cháng)賈衛列曾接受采訪(fǎng)表示,“自來(lái)水致癌”屬聳人聽(tīng)聞。含亞硝胺的自來(lái)水消毒副產(chǎn)物對健康無(wú)明顯影響,公眾無(wú)需為“喝自來(lái)水會(huì )不會(huì )致癌”擔心。亞硝酸鹽作為亞硝胺類(lèi)化合物的前體物質(zhì),廣泛存在于自然界環(huán)境中,人體平常也會(huì )攝入一定量的亞硝酸鹽,其主要危害就是轉化為致癌的亞硝胺。比如,蔬菜中的亞硝酸鹽含量約為4mg/kg,咸菜中亞硝酸鹽含量在7mg/kg以上,而豆粉中平均含量可達10mg/kg。值得注意的是,這個(gè)量都是以毫克計的,本身就已經(jīng)是納克的一百萬(wàn)倍。其中,人體攝入的絕大部分亞硝酸鹽會(huì )以尿的形式排出體外,只有一小部分亞硝酸鹽會(huì )在胃中適宜的溫度和酸堿度以及微生物條件下轉化成亞硝胺。也就是說(shuō),就算是百分之一的亞硝酸鹽轉化為亞硝胺,也比自來(lái)水里的多了幾十、上百倍。 中國疾病預防控制中心環(huán)境所研究員張嵐表示,從我國國情來(lái)看,亞硝胺通過(guò)飲用水進(jìn)入人體的攝入量遠低于其他途徑,且總體上看,自來(lái)水檢出的亞硝胺濃度低于世界衛生組織的標準。因此,目前在我國,自來(lái)水不是亞硝胺類(lèi)物質(zhì)的主要健康風(fēng)險來(lái)源,不必擔心喝自來(lái)水致癌。 來(lái)源:山東互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺 |
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